Welkom BijBram!
Wij zijn woensdag t/m vrijdag geopend vanaf 15.00 voor borrel en diner en zaterdag en zondag vanaf 12.00 voor lunch, borrel en diner.
Wist je dat?
Wij samen werken met De Clique
De Clique haalt elke week onze koffiedik en etensresten op. Dit gebruikt de Clique als grondstof om bijvoorbeeld de oesterzwambitterballen te maken.
BijBram de dranken van Dem Good Chai serveert
Deze Chai is Dem Good, biologisch, fairtrade en zonder geraffineerde suikers. Zowel Thee als Chai Latte.
Wij vaak live muziek hebben
Hou onze social media in de gaten om op de hoogte te blijven
Wifi: BijBram Gast ww: Limoncello123
Lunch
Zaterdag en zondag 12:00 – 16:00
Broodje van Dobben Groentekroket
Met mosterdmayonaise
€8,-
Broodje van Dobben Runderkroket
Met mosterdmayonaise
€8,-
Broodje Gerookte Bacon en Brie
Met rode uien marmelade
€9,-
Broodje Pikante Kip en Coppa di Parma
Met pikant gekruide kip en italiaanse coppa di parma
€9
Broodje Buratta
Met huisgemaakte salsa
€9,95
Soep van de week
Deze week: preisoep met ui
€6,5
Suggestie voor bij de lunch
Mimosa
Jus d’orange met cava
€5,75
Koffie met havermelk
De lekkerste koffie’s met bonen van Capra Nera
v.a. €2,50
Dranken van Dem Good Chai
Onder andere Chai Latte en verse kruiden thee
v.a. €3,25
Voor bij de borrel
Nacho’s
Nacho’s met cheddar, guacamole, crème fraîche en tacosaus
€8,50
Bitterballen
6 stuks met mosterd
€7,-
Kaastengels
6 stuks met chilisaus
€7,-
Vlammetjes
6 stuks met chilisaus
€7,-
Broodje Dip
Met wisselende dipjes
€7,-
Nootjes
€3,50
Luxe Borrelplank
De hele dag te bestellen, voor 2 personen, ideaal voor bij de borrel.
kaasjes, vleeswaren, wisselende dipjes, olijven, brood, en snacks
kaasjes, vleeswaren, wisselende dipjes, olijven, brood, en snacks
€25,-
Voorgerechten
17:00 – 22:00
Romige Burrata
Met tomaten salsa & crostini
€10
Ceviche van zeebaars
Met limoen, rode ui, tomaat en avocado
€12
Ceaser salade
Met bacon, kip en een dressing van anjosvis mayonaise
€12
Gebakken garnalen
In knoflook gegrilde garnalen op brood met basilicum olie & cress
€12
Soep van de Week
Preisoep met ui
€8
Hoofdgerechten
17:00 – 22:00
Runder bavette
wortel créme, geroosterde aardappel, gepofte rode ui, bospeen, baby mais en paprika. Geserveerd met vijg en port jus.
€22,50
Spareribs Smokey BBQ
Geserveerd met frites en salade.
€24,-
Vangst van de Dag
Scholfilet doperwten creme, geroosterde aardappel, gepofte rode ui , bospeen, baby mais en paprika. Geserveerd met een saus van bechamel bieslook.
€22,50
Mosselen
In een saus van dragon & pernot. Geserveerd met frites.
€24,-
Parmigiana di Melanzane (V)
Italiaanse vegetarische lasagne van aubergine, mozarella, parmezaan & tomatensaus. Geserveerd met salade.
€20,-
Ravioli Gevuld met Champignon (V)
Geserveerd met paddenstoelen en een romige truffelsaus.
€20,-
Kindergerechten
Spaghetti Tomatensaus
Parmezaanse kaas
€7,50
Spaghetti Bolognese
Parmezaanse kaas
€8,50
Schelvisfilet
Met friet en salade
€9,50
Runderkroket
Met friet en salade
€8,50
Groentekroket
Met friet en salade
€8,50
Dessert
17:00 – 22:00
Bread & Butter pudding
Met honingraat en stracciatella ijs.
€7
Appel Crumble
Met vanille-ijs.
€7
Profiteroles met ganache
Soesjes gevuld met room, aardbei-ijs en chocoladesaus
€7
Sticky Toffee Pudding
Met gekarameliseerde pecan, huisgemaakte butterscotch en pistache-ijs.
€8
Cheesecake (keuze uit: amandel of aardbei)
Met vanille-ijs en frambozen coulis.
€8
Raketje
€2,-
Dessertwijn
Grand Montmiral 2010 Muscat de Beaumes de Venise.
€5,50
Dessertwijn
Pemartin Pedro Ximenez
€5,50
Dranken
Bieren van de tap
Grolsch
Pils van de tap
€3,-
Grolsch Weizen
Wit bier 4,6%
€5,25
/€7,75
/€7,75
Hoop & Eendracht
Utrecht Craft Beer Tours & De Bebaarde Brouwer – NEIPA 5,5%
€ 5,50
Oma Lodewijk
Brouwerij Eleven blond bier – 5,5%
€5,50
Vedett Extra White
Brouwerij Moortgat wit bier – 4,7%
€5,50
Witte wijnen
Quinto de São Vincente Clásico | Portugal, Tejo | druif: Fernão Pires
Helder, lichtgeel van kleur met aroma´s van frisse peer en meloen. De smaak is mooi zuiver met citrustonen die zorgen voor een fris karakter. Tejo is een van de oudste wijnproducerende gebieden van het land en is gelegen aan de oevers van de Taag.
€4,10 €21,75
Häremillen | Luxemburg, Mosel | druif: Rivaner | 1 liter
Wat waren wij verrast toen wij de eerste slok namen! Achter het sobere etiket zit een prachtige wijn verstopt. Fris, vol en heerlijke mineralige tonen. Soms vergeten we dat er in Luxemburg ook gewoon hele mooie dingen gebeuren qua wijn. Dit is een leuke herinnering hieraan. Door het bloemige karakter lijkt hij een klein zoetje te hebben, maar hij is toch echt droog. Een prachtig glas die je eigenlijk een beetje op het verkeerde been zet.
€5,80
€35,50
€35,50
Finca San Blas | Spanje, Utiel-Requena | druif: Chardonnay, Merseguera, Pinot Noir
Verrassende blend van Chardonnay, Merseguera en Pinot Noir. Na de tonen van rijp wit fruit en abrikoos in de geur volgt een verrassende wijn met een mooie ronde smaak, een zacht en tegelijk fris vervolg met een licht mineralige ondertoon.
€5,95 €29,95
Mas de Lavall | Frankrijk, Cotes de Catalanes | druif: Carignan blanc
Afkomstig uit het zuidelijke deel van de Languedoc-Roussillon. Deze druiven groeien nog op oude stokken van maar liefst 60 jaar oud! Tropische fruit en gepaste mineralige tonen maken hem zeer prettig in de neus. Hij heeft ook zeker iets bloemigs. Een verrassend sappige wijn met een klein ziltje in de afdronk. Gewoon lekker!
€6,25
€30,75
€30,75
Domaine Phillip Porter Quincy | Frankrijk, Loire | druif: Sauvignon blanc
Deze klassieke Sauvignon is eigenlijk het onbekende neefje van Sancerre en Pouilly Fumé. Wijnmaker Phillip Porter heeft zijn huiswerk goed gedaan en het resultaat is er naar. Zijn complexiteit heeft hij te danken aan een rijping van enkele maanden op de lie. De uitgesproken zuivere en frisse neus geven tonen van citroen, wat grassigheid en een tikkeltje lychee. Een heerlijk frisse en volle smaak met een aangename lange afdronk!
€7,50
€40,50
€40,50
Rode wijnen
Quinto de São Vincente Clásico | Portugal, Tejo | druif: Aragonês, Syrah, Castelão
Blend van drie druiven. In de geur onder meer bramen, peper, laurier en vanille. Deze wijn is mondvullend en rijk van smaak. Een klein beetje tannine geeft de wijn wat extra pit.
€4,10 €21,75
Pigno Bardolino D.O.C | Italië, Veneto | druif: Corvina, Rondinella
Deze zachte Italiaanse blend heeft een robijn rode kleur, een mooie sappige smaak en een licht bittertje in de afdronk. Ook heerlijk licht gekoeld!
€5,25 €26,75
Finca Collado | Spanje, Alicante DOP | druif: Syrah, Monastrell
Deze wijn komt uit de provincie Allicante zonder echt veel te invloed te hebben van de middellandse zee. Dit komt door zijn unieke ligging. De 12 hectares liggen in een gesloten vallei waar ‘s nachts de temperaturen flink kunnen dalen. Hierdoor wordt de rijping enigszins geremd en dat zorgt weer voor mooie rijp donker bosfruit en gebrande koffie tonen. Hintjes tabak en een fijne kruidigheid maken dit een hele prettige en complete wijn.
€6,-
€32,50
€32,50
Finca San Blas Lomalta Crianza | Spanje, Valencia | druif: Tempranillo, Merlot, Bobal
Deze krachtpatser met veel rood fruit en een beetje vanille komt uit de bergen bij Valencia. Met koude nachten en warme dagen op 750 meter hoogte. Na 9 maanden eikenhout rijping klaar om gedronken te worden.
€6,50 €35,75
Weingut Stift Klosterneuburg | Oostenrijk, Tattendorf | druif: Zweigelt
De zweigelt is een kruising van de St. Laurent en de de Blaufränkisch en is de meest aangeplante blauwe druif in Oostenrijk. Het Weingut behoort tot één van de oudste van Oostenrijk en de wijnstokken voornamelijk aangeplant op de zuidoostelijke hellingen. Robijnrood van kleur, mooie tonen van kers en een vriendelijk zuur. Vol en sappig. Daarbij zorgen de tannines voor een aangename en lange afdronk.
€6,95
€32,50
€32,50
Valpolicella Ripasso Superiore | Italië, Valpolicella | druif: Corvina, Corvinone, Rondinella
Deze Valpolicella is diep donkerrood van kleur. in de geur complex en rijk aan zwarte kersen en donkerrood fruit met een delicate kruidigheid en een veroverende smaak!
€40,-
Domaine Maillard Père & Fils | Frankrijk, Bourgogne | druif: Pinot noir
Na een handmatige oogst en traditionele vinificatie heeft deze wijn 18 maanden op eikenhout mogen rusten voordat deze gebotteld werd. Veel kleur en in de neus heeft hij een goede concentratie van roodfruit met aardse tonen. Daarna volgt er een brede, fruitige afdronk die iets weg heeft van pruimen en specerijen. Een heerlijke, klassieke pinot noir.
€60,-
Rosé
Valtus Grenache | Frankrijk, Languedoc | druif Grenache Gris
Rijk aan tonen van sappig bosfruit. Zacht rosé met frisse en fijne tonen maken deze wijn een allemansvriend.
€4,10 €21,75
Château les Crostes | Frankrijk, Côtes de Provence | druif Grenache en Cinsault
Elegante rosé en prachtig licht zalmroze van kleur. Geurige neus met veldbloemen en pompelmoes. Ronde en zachte smaak met fruitige tonen van onder meer bosaardbei en frambozen en een lange mild kruidige afdronk.
€32,-
Bubbels
René Barbier Cava Brut Reserva| Spanje, Penedès | druif Macabeo, Parellada en Xarel.lo
Levendige cava met een fraaie mousse en fijne afdronk. In de geur onder meer tonen van tropisch fruit, appel, amandel en citrus. Ideaal als aperitief!
€5,95 €32,75
Cocktails
Dark ´n Stormy
Bruine rum, ginger beer, limoen en Angostura bitters
€8,95
Anti-Moscow Mule
Hollandse vodka, ginger beer, limoen, munt en Angostura bitters
€8,95
Aperol Spritz
Sinaasappel
€8,95
Limoncello-tonica
Heerlijke cocktail van onze zelfgemaakte limoncello met basilicum en aqua tonica van san pellegrino
€8,95
Espresso Martini
Espresso, koffielikeur en vodka
€8,95
Negroni
Gin, campari en rode vermouth
€8,95
Strawberry Milkshake Daiquiri
De Cocktail Club
€8,95
Pornstar Martini
De Cocktail Club
€8,95
Amaretto Sour
De Cocktail Club
€8,95
Gin & Tonic’s
Bombay Sapphire & Fever-Tree Mediterranean Tonic
Tijm
€9,95
V2C Gin & Fever-Tree Tonic Water Raspberry & Rhubarb
Munt
€9,95
Hendrick´s & Fever-Tree Premium Indian Tonic Water
Komkommer
€9,95
Damrak Virgin 0.0% & San Pellegrino tonic
Met citroen en munt
€7,50
Bieren op fles en blik
Heineken 0%
€4,-
Leffe Blond 0%
€5,-
Brand Weizen 0%
€4,50
Playground IPA <0,5%
Brouwerij vandeStreek
€5,25
Vedett Extra Pilsner
Luxe pils 5,2%
€5,25
Liefmans Fruitesse
Fruitbier 3,8%
€4,50
Dusky
Brouwerij de Kromme Haring, Mosaic-amarillo Sour Session IPA 4%
€6,-
Double Fruited Sour
Brouwerij Eleven, Mango & Passievrucht Sour 6,5%
€5,75
Barbarian Fishing V.13
Brouwerij De Kromme Haring, New England DIPA 8%
€7,50
Yakima Chiefs Frozen Fresh Hops
Brouwerij Eleven, 0,44 L, West Coast IPA 5,9%
€7,50
Matties Jungle
Brouwerij Eleven, Grisette Saison 4,9%
€6,-
Les Perles du Homard
Brouwerij De Kromme Haring, Saison Forte 8%
€6,50
Orval
Abdij Notre dame d Orval, Trappist 6,2%
€6,50
IJwit
Brouwerij ’t IJ ongefilterd witbier, zacht en kruidig. 6,5%
€6,-
Witte Vrouwen
Brouwerij de Leckere, Halfweizen 5%
€5,50
Pandora
Brouwerij Maximus, blondbier, zacht, fris en fruitig 6%
€5,75
Refuse/Resist
Brouwerij Oproer, Imperial Pale Ale 8,5%
€7,-
Hop Zij Met Ons
Brouwerij Jopen, Gluten vrije Indian Pale Ale 6%
€5,75
Black Flag
Brouwerij Oproer, Black IPA 6,5%
€6,-
Natte
Brouwerij ’t ij, biologische dubbel 6,5%
€6,-
Turf ´n Surf
Brouwerij vandeStreek, Tripel 8,5%
€6,-
Tripel Karmeliet
Brouwerij Bosteels, Belgische Tripel 8,4%
€6,25
Duvel
Brouwerij Moortgat, zwaar blond bier 8,5%
€5,75
Brutus
Brouwerij Maximus, Amberbier 6%
€6,-
Barrel Hazard
Brouwerij vandeStreek, Russian Imperial Stout, aged in Bourbon Barrels. 14,7%
€12,-
Bourbon BA Barley Wine
Brouwerij vandeStreek, Barley Wine aged in Bourbon Barrels. 11%
€13,-
Frisdranken
Frisdrank
Coca cola, coca cola zero, fanta, lipton ice tea, lipton ice tea green, cassis, bitter lemon, ginger ale, rivella, chocomel, fristi, 7-up
€3,25
San Pellegrino
Sparkling klein
Sparkling groot
Sparkling groot
€3/6
Schulp sappen
Appelsap, Jus d’orange,
€3,75
Fever Tree
Tonic
Rabarber Framboos
Ginger Beer
Rabarber Framboos
Ginger Beer
€3,25
Koffie en Thee
Koffie
€2,50
Espresso
€2,40
Cappuccino
€2,95
Doppio
€3,50
Koffie verkeerd
€2,95
Latte macchiato
€3,50
Flat white
€3,50
Thee
verse gember of verse munt
€3,10
Chai Latte
Dem Good Chai uit Utrecht met havermelk. Dirty Chai Latte + €0,50
€3,50