Welkom BijBram!

Wij zijn woensdag t/m vrijdag geopend vanaf 15.00 voor borrel en diner en zaterdag en zondag vanaf 12.00 voor lunch, borrel en diner.

Wist je dat?

Wij samen werken met De Clique

De Clique haalt elke week onze koffiedik en etensresten op. Dit gebruikt de Clique als grondstof om bijvoorbeeld de oesterzwambitterballen te maken.

BijBram de dranken van Dem Good Chai serveert

Deze Chai is Dem Good, biologisch, fairtrade en zonder geraffineerde suikers. Zowel Thee als Chai Latte.

Wij vaak live muziek hebben

Hou onze social media in de gaten om op de hoogte te blijven

Wifi: BijBram Gast ww: Limoncello123

Lunch

Zaterdag en zondag 12:00 – 16:00

Broodje van Dobben Groentekroket

Met mosterdmayonaise
€8,-

Broodje van Dobben Runderkroket

Met mosterdmayonaise
€8,-

Tosti Kaas en Spianata Romana

Met ketchup
€7

Club Sandwich ‘BijBram’

Met pikant gekruide kip, bacon, tomaat en mayonaise. Geserveerd met frites
€12

Broodje Steak Tartaar

Met frites
€14

Broodje Rillettes van Noorze Zalm

Met ingelegde komkommer en citroenmayonaise
€10

Broodje Hummus met Gegrilde Groenten

€10

Soep van de week

€7

Suggestie voor bij de lunch

Mimosa

Jus d’orange met cava
€6

Koffie met havermelk

De lekkerste koffie’s met bonen van Capra Nera
v.a. €2,50

Dranken van Dem Good Chai

Onder andere Chai Latte en verse kruiden thee
v.a. €3,25

Voor bij de borrel

Nacho’s

Nacho’s met cheddar, guacamole, crème fraîche en tacosaus
€8,50

Bitterballen

6 stuks met mosterd
€7,-

Kaastengels

6 stuks met chilisaus
€7,-

Vlammetjes (ook vegan)

6 stuks met chilisaus
€7,-

Broodje Dip

Met wisselende dipjes
€7,-

Nootjes

€3,50

Luxe Borrelplank

De hele dag te bestellen, voor 2 personen, ideaal voor bij de borrel.
kaasjes, vleeswaren, wisselende dipjes, olijven, brood, en snacks
€25,-

Voorgerechten

17:00 – 22:00

Steak Tartaar

Traditionele bereiding met gepekeld eidooier
€10

Rillettes van Noorse Zalm

met ingelegde komkommer en citroenmayonaise
€9

Plated Nigiri

Escalavida met Japanse rijst en wortelcreme
€9

Belgische Kaaskroketten

Ambachtelijke kroketten uit Gent
€10

Soep van de Week

Preisoep met ui
€8

Hoofdgerechten

17:00 – 22:00

Runder bavette

Geserveerd met seizoensgroenten, puree van wortel en vijgen/port jus.
€23,-

Halve Kip

Zes uur slow cooked. Geserveerd met frites en salade.
€18,-

Vangst van de Dag

Geserveerd met seizoensgroenten en bijpassende saus
€22,-

Boeuf Bourguignon

Klassieke Franse stoofschotel met aardappel puree
€22,-

Parmigiana di Melanzane (V)

Italiaanse vegetarische lasagne van aubergine, mozarella, parmezaan & tomatensaus. Geserveerd met salade.
€20,-

Ravioli Gevuld met Champignon (V)

Geserveerd met paddenstoelen, een romige truffelsaus, parmezaan en cherry tomaten .
€20,-

Pappardelle Krab

Bereid in kreeften bisque met groene asperge
€22,-

Kindergerechten

Spaghetti Tomatensaus

Parmezaanse kaas
€7,-

Spaghetti Bolognese

Parmezaanse kaas
€8,-

Vis van de Dag

Met friet en salade
€9,-

Runderkroket

Met friet en salade
€8,-

Groentekroket

Met friet en salade
€8,-

Dessert

17:00 – 22:00

Apple Crumble

Met stracciatella ijs.
€7

Creme Brulee

€7

Sticky Toffee Pudding

Met gekarameliseerde pecan, huisgemaakte butterscotch en pistache ijs
€8

Aardbeien Cheesecake

Met witte chocolade ijs en frambozen coulis.
€7

Raketje

€2,-

Dessertwijn

Grand Montmiral 2010 Muscat de Beaumes de Venise.
€5,50

Dessertwijn

Pemartin Pedro Ximenez
€5,50

Dranken


Bieren van de tap

Grolsch

Pils van de tap
€3,-

Grolsch Weizen

4,6%
€5,-
/€7,50

Hoop & Eendracht

Utrecht Craft Beer Tours 5,5%
€5,50

Oma Lodewijk

Brouwerij Eleven – blond – 5,5%
€5,50

Vedett Extra White

Brouwerij Moortgat – Belgisch Wit Bier – 4,7%
€5,50

Witte wijnen

Quinto de São Vincente Clásico | Portugal,  Tejo | druif: Fernão Pires

Helder, lichtgeel van kleur met aroma´s van frisse peer en meloen. De smaak is mooi zuiver met citrustonen die  zorgen voor een fris karakter. Tejo is een van de oudste wijnproducerende gebieden van het land en is gelegen aan de oevers van de Taag. 
€4,10 €21,75

Häremillen | Luxemburg, Mosel | druif: Rivaner | 1 liter

Wat waren wij verrast toen wij de eerste slok namen! Achter het sobere etiket zit een prachtige wijn verstopt. Fris, vol en heerlijke mineralige tonen. Soms vergeten we dat er in Luxemburg ook gewoon hele mooie dingen gebeuren qua wijn. Dit is een leuke herinnering hieraan. Door het bloemige karakter lijkt hij een klein zoetje te hebben, maar hij is toch echt droog. Een prachtig glas die je eigenlijk een beetje op het verkeerde been zet.
€5,80
€35,50

Finca San Blas | Spanje, Utiel-Requena | druif: Chardonnay, Merseguera, Pinot Noir

Verrassende blend van Chardonnay, Merseguera en Pinot Noir. Na de tonen van rijp wit fruit en abrikoos in de geur volgt een verrassende wijn met een mooie ronde smaak, een zacht en tegelijk fris vervolg met een licht mineralige ondertoon. 
€5,95 €29,95

Mas de Lavall | Frankrijk, Cotes de Catalanes | druif: Carignan blanc

Afkomstig uit het zuidelijke deel van de Languedoc-Roussillon. Deze druiven groeien nog op oude stokken van maar liefst 60 jaar oud! Tropische fruit en gepaste mineralige tonen maken hem zeer prettig in de neus. Hij heeft ook zeker iets bloemigs. Een verrassend sappige wijn met een klein ziltje in de afdronk. Gewoon lekker!
€6,25
€30,75

Domaine Phillip Porter Quincy | Frankrijk, Loire | druif: Sauvignon blanc

Deze klassieke Sauvignon is eigenlijk het onbekende neefje van Sancerre en Pouilly Fumé. Wijnmaker Phillip Porter heeft zijn huiswerk goed gedaan en het resultaat is er naar. Zijn complexiteit heeft hij te danken aan een rijping van enkele maanden op de lie. De uitgesproken zuivere en frisse neus geven tonen van citroen, wat grassigheid en een tikkeltje lychee. Een heerlijk frisse en volle smaak met een aangename lange afdronk!
€7,50
€40,50

Rode wijnen

Quinto de São Vincente Clásico | Portugal,  Tejo | druif: Aragonês, Syrah, Castelão

Blend van drie druiven. In de geur onder meer bramen, peper, laurier en vanille. Deze wijn is mondvullend en rijk van smaak. Een klein beetje tannine geeft de wijn wat extra pit. 
€4,10 €21,75

Pigno Bardolino D.O.C | Italië,  Veneto | druif: Corvina, Rondinella

Deze zachte Italiaanse blend heeft een robijn rode kleur, een mooie sappige smaak en een licht bittertje in de afdronk. Ook heerlijk licht gekoeld!
€5,25 €26,75

Finca Collado | Spanje, Alicante DOP | druif: Syrah, Monastrell

Deze wijn komt uit de provincie Allicante zonder echt veel te invloed te hebben van de middellandse zee. Dit komt door zijn unieke ligging. De 12 hectares liggen in een gesloten vallei waar ‘s nachts de temperaturen flink kunnen dalen. Hierdoor wordt de rijping enigszins geremd en dat zorgt weer voor mooie rijp donker bosfruit en gebrande koffie tonen. Hintjes tabak en een fijne kruidigheid maken dit een hele prettige en complete wijn.
€6,-
€32,50

Finca San Blas Lomalta Crianza | Spanje,  Valencia | druif: Tempranillo, Merlot, Bobal

Deze krachtpatser met veel rood fruit en een beetje vanille komt uit de bergen bij Valencia. Met koude nachten en warme dagen op 750 meter hoogte. Na 9 maanden eikenhout rijping klaar om gedronken te worden.
€6,50 €35,75

Weingut Stift Klosterneuburg | Oostenrijk, Tattendorf | druif: Zweigelt

De zweigelt is een kruising van de St. Laurent en de de Blaufränkisch en is de meest aangeplante blauwe druif in Oostenrijk. Het Weingut behoort tot één van de oudste van Oostenrijk en de wijnstokken voornamelijk aangeplant op de zuidoostelijke hellingen. Robijnrood van kleur, mooie tonen van kers en een vriendelijk zuur. Vol en sappig. Daarbij zorgen de tannines voor een aangename en lange afdronk.
€6,95
€32,50

Valpolicella Ripasso Superiore | Italië, Valpolicella | druif: Corvina, Corvinone, Rondinella

Deze Valpolicella is diep donkerrood van kleur. in de geur complex en rijk aan zwarte kersen en donkerrood fruit met een delicate kruidigheid en een veroverende smaak!
€40,-

Rosé

Valtus Grenache | Frankrijk, Languedoc | druif Grenache Gris

Rijk aan tonen van sappig bosfruit. Zacht rosé met frisse en fijne tonen maken deze wijn een allemansvriend.
€4,10 €21,75

Château les Crostes  | Frankrijk, Côtes de Provence  | druif Grenache en Cinsault

Elegante rosé en prachtig licht zalmroze van kleur. Geurige neus met veldbloemen en pompelmoes. Ronde en zachte smaak met fruitige tonen van onder meer bosaardbei en frambozen en een lange mild kruidige afdronk.

€6,25
€32,-

Bubbels

René Barbier Cava Brut Reserva| Spanje, Penedès | druif Macabeo, Parellada en Xarel.lo

Levendige cava met een fraaie mousse en fijne afdronk. In de geur onder meer tonen van tropisch fruit, appel, amandel en citrus. Ideaal als aperitief!
€5,95 €32,75

Cocktails

Dark ´n Stormy

Bruine rum, ginger beer, limoen en Angostura bitters
€8,95

Anti-Moscow Mule

Hollandse vodka, ginger beer, limoen, munt en Angostura bitters
€8,95

Aperol Spritz

Sinaasappel
€8,95

Limoncello-tonica

Heerlijke cocktail van onze zelfgemaakte limoncello met basilicum en aqua tonica van san pellegrino
€8,95

Espresso Martini

Espresso, koffielikeur en vodka
€8,95

Negroni

Gin, campari en rode vermouth
€8,95

Strawberry Milkshake Daiquiri

De Cocktail Club
€8,95

Pornstar Martini

De Cocktail Club
€8,95

Amaretto Sour

De Cocktail Club
€8,95

Gin & Tonic’s

Bombay Sapphire & Fever-Tree Mediterranean Tonic

Tijm
€9,95

V2C Gin & Fever-Tree Tonic Water Raspberry & Rhubarb

Munt
€9,95

Hendrick´s & Fever-Tree Premium Indian Tonic Water

Komkommer
€9,95

Damrak Virgin 0.0% & San Pellegrino tonic

Met citroen en munt
€7,50

Bieren op fles en blik

Heineken 0%

€4,-

Brand Weizen 0%

€4,50

Playground IPA <0,5%

Brouwerij vandeStreek
€5,25

Radler Citroen 0%

Amstel
€4,-

Radler Citroen 2%

Amstel
€4,50

Elegast Cider

Farmhouse Saison Cider uit Hilversum 7,2%
€6,50

Dusky

Brouwerij de Kromme Haring, Mosaic-amarillo Sour Session IPA 4%
€6,-

Double Fruited Sour

Brouwerij Eleven, Mango & Passievrucht Sour 6,5%
€5,75

Barbarian Fishing V.13

Brouwerij De Kromme Haring, New England DIPA 8%
€7,50

Witte Woeste

Brouwerij Rare Jongens, Witbier 6%
€5,50

Matties Jungle

Brouwerij Eleven, Grisette Saison 4,9%
€6,-

Cool Earth Lager

Brouwerij Lowlander, Pilsner met Citroengras 4%
€5,-

Les Perles du Homard

Brouwerij De Kromme Haring, Saison Forte 8%
€6,50

Liefmans

Brouwerij Moortgat, Fruitbier 3,8%
€4,50

Juicy Joker

Brouwerij Kompaan, Reckless NEIPA 6%
€6,-

IJwit

Brouwerij ’t IJ ongefilterd witbier, zacht en kruidig. 6,5%
€6,-

Witte Vrouwen

Brouwerij de Leckere, Halfweizen 5%
€5,50

Cuttlefish

Brouwerij De Kromme Haring, Trois Session IPA 4%
€5,50

Hop Zij Met Ons

Brouwerij Jopen, Gluten vrije Indian Pale Ale 6%
€5,75

Black Flag

Brouwerij Oproer, Black IPA 6,5%
€6,-

Lowlander IPA

Brouwerij Lowlander, IPA met Korianderzaad en Witte Thee 6%
€6,-

Natte

Brouwerij ’t ij, biologische dubbel 6,5%
€6,-

Turf ´n Surf

Brouwerij vandeStreek, Tripel 8,5%
€6,-

Tripel Karmeliet

Brouwerij Bosteels, Belgische Tripel 8,4%
€6,25

Duvel

Brouwerij Moortgat, zwaar blond bier 8,5%
€5,75

Brutus

Brouwerij Maximus, Amberbier 6%
€6,-

Barrel Hazard

Brouwerij vandeStreek, Russian Imperial Stout, aged in Bourbon Barrels. 14,7%
€12,-

Zware Jongen

Brouwerij Rare Jongens, Quadrupel 12%
€8,50

Frisdranken

Frisdrank

Coca cola, coca cola zero, fanta, lipton ice tea, lipton ice tea green, cassis, bitter lemon, ginger ale, rivella, chocomel, fristi, 7-up
€3,25

San Pellegrino

Sparkling klein
Sparkling groot
€3/6

Schulp sappen

Appelsap, Jus d’orange,
€3,75

Fever Tree

Tonic
Rabarber Framboos
Ginger Beer
€3,25

Koffie en Thee

Koffie

€2,85

Espresso

€2,50

Cappuccino

€3,50

Doppio

€3,50

Koffie verkeerd

€3,50

Latte macchiato

€3,60

Flat white

€3,60

Thee

verse gember of verse munt
€3,00

Chai Latte

Dem Good Chai uit Utrecht met havermelk. Dirty Chai Latte + €0,50
€3,75