Welkom BijBram!
Wij zijn woensdag t/m vrijdag geopend vanaf 15.00 voor borrel en diner en zaterdag en zondag vanaf 12.00 voor lunch, borrel en diner.
Lunch
Zaterdag en zondag 12:00 – 16:00
Broodje van Dobben Groentekroket
Met mosterdmayonaise
€8,-
Broodje van Dobben Runderkroket
Met mosterdmayonaise
€8,-
Broodje gerookte bacon en brie
Met rode uien marmelade
€9,-
Broodje pikante kip en coppa di parma
Met pikant gekruide kip en italiaanse coppa di parma
€9
Broodje hummus
Met paprika, courgette, paddenstoelen
€8
Soep van de week
Deze week: pompoen soep
€6,5
Suggestie voor bij de lunch
Mimosa
Jus d’orange met cava
€5,75
Appel-vlierbes sap
Biologisch sap van Schulp
€3,75
Koffie met havermelk
De lekkerste koffie’s met bonen van Capra Nera
v.a. €2,50
Voor bij de borrel
Nacho’s
Nacho’s met cheddar, guacamole, crème fraîche en tacosaus
€8,50
Bitterballen
6 stuks met mosterd
€7,-
Oesterzwam Bitterballen
6 stuks met mosterd (vegan)
€7,-
Kaastengels
6 stuks met chilisaus
€7,-
Vlammetjes
6 stuks met chilisaus
€7,-
Nootjes
€3,50
Luxe Borrelplank
De hele dag te bestellen, voor 2 personen, ideaal voor bij de borrel.
kaasjes, vleeswaren, wisselende dipjes, olijven, brood, en snacks
kaasjes, vleeswaren, wisselende dipjes, olijven, brood, en snacks
€25,-
Voorgerechten
17:00 – 22:00
Romige Burrata
Met gegrilde oesterzwam en pompoen
€8,50
Ceviche van Schelvis
Met limoen, rode ui en avocado
€9,50
Steak Tartaar BijBram
Geserveerd met cornichons, sjalot, kappertjes, eidooier, crostini en chimichurri-harissa
€9,75
Soep van de Week
Met brood en bedacht op het weer. Deze week: Pompoen met brood en brie.
€6,50
Gebakken geitenkaas
Met gemengde sla, honing, hazelnoot en ingelegde radijs
€6,50
Hoofdgerechten
17:00 – 22:00
Vangst van de Dag
Schelvis filet, crème van bloemkool en masala, gepofte rode ui, paprika, pompoen. Geserveerd met een saus van witte wijn en kruidenboter
€20,-
Kogelbiefstuk
Wortel créme, geroosterde aardappel gepofte rode ui, paprika en pompoen. Geserveerd met een port-truffelsaus
€20,-
Spareribs Smokey BBQ
Geserveerd met friet en koolsla
€20,-
Pompoensalade (V)
met rode ui, radijs, rode biet en een dressing van citroen tahin
€16,-
Ravioli gevuld met champignon (V)
Met paddenstoelen en een romige truffel saus
€17,-
Parmigiana (V)
Gebakken aubergine gelaagd met tomatensaus, mozzerella en parmezaanse kaas
€18,-
Kindergerechten
Spaghetti Tomatensaus
Parmezaanse kaas
€6,50
Spaghetti Bolognese
Parmezaanse kaas
€7,50
Schelvisfilet
Met friet en salade
€9,50
Runderkroket
Met friet en salade
€7,50
Groente kroket
Met friet en salade
€7
Dessert
17:00 – 22:00
Aardbei panna cotta
Met frambozen coulis
€5,50
Appel crumble
Met vanille ijs
€6,50
Sticky toffee pudding
Met een kletskop, gekarameliseerde pecan, huisgemaakte butterscotch en chocolade ijs
€6,50
Amandel cheesecake
Met rabarber compot en citroen ijs
€6,50
Raketje
€2,-
Dessertwijn
Grand Montmiral 2010 Muscat de Beaumes de Venise.
€5,50
Dessertwijn
Pemartin Pedro Ximenez
€5,50
Zelf gemaakte limoncello
€4,50
Dranken
Bieren van de tap
Kornuit vaas
Pils van de tap
€3,35
Grolsch Weizen
Wit bier 4,6%
€5,25
/€7,75
/€7,75
Hoop & Eendracht
Utrecht Craft Beer Tours & De Bebaarde Brouwer – NEIPA 5,5%
€ 5,50
Oma lodewijk
Brouwerij Eleven blond bier – 5,5%
€5,50
Witte wijnen
Quinto de São Vincente Clásico | Portugal, Tejo | druif Fernão Pires
Helder, lichtgeel van kleur met aroma´s van frisse peer en meloen. De smaak is mooi zuiver met citrustonen die zorgen voor een fris karakter. Tejo is een van de oudste wijnproducerende gebieden van het land en is gelegen aan de oevers van de Taag.
€4,10 €21,75
Finca San Blas | Spanje, Utiel-Requena | druif Chardonnay, Merseguera, Pinot Noir
Verrassende blend van Chardonnay, Merseguera en Pinot Noir. Na de tonen van rijp wit fruit en abrikoos in de geur volgt een verrassende wijn met een mooie ronde smaak, een zacht en tegelijk fris vervolg met een licht mineralige ondertoon.
€5,50 €28,50
Rode wijnen
Quinto de São Vincente Clásico | Portugal, Tejo | druif Aragonês, Syrah, Castelão
Blend van drie druiven. In de geur onder meer bramen, peper, laurier en vanille.
Deze wijn is mondvullend en rijk van smaak. Een klein beetje tannine geeft de wijn
wat extra pit.
Deze wijn is mondvullend en rijk van smaak. Een klein beetje tannine geeft de wijn
wat extra pit.
€4,10 €21,75
Bardolino D.O.C. | Italië, Veneto | druif Corvina, Rondinella en Molinara
Een lichte, delicate wijn die voornamelijk uitblinkt door zijn fruitige karakter. Een soepele smaak met een klein bittertje in de afdronk.
€5,20 €28,50
Domaine des Duc | Frankrijk, Beaujolais-Villages | druif Gamay
Paarsrood van kleur met geurige gamay-fruit. De smaak biedt volop bramen, blauwe bessen geflankeerd door een beetje aardsheid. Een gulle wijn met een soepel karakter. Heerlijk voor een zomerse avond!
€5,95 €32,75
Lomalta Crianza |Spanje, Utiel-Requena | druif Bobal, Merlot, Tempranillo
Volle en elegante wijn met mooi verpakte tannine. Een fijne kruidigheid van
nootmuskaat en peper en geuren van donkerrood fruit.
nootmuskaat en peper en geuren van donkerrood fruit.
€6,50 €35,75
Valpolicella Ripasso Superiore | Italië, Valpolicella | druif Corvina, Corvinone, Rondinella
Deze Valpolicella is diep donkerrood van kleur. in de geur complex en rijk aan zwarte kersen en donkerrood fruit met een delicate kruidigheid en een veroverende smaak!
€40,-
Rosé
Valtus Grenache | Frankrijk, Languedoc | druif Grenache Gris
Rijk aan tonen van sappig bosfruit. Zacht rosé met frisse en fijne tonen maken deze wijn een allemansvriend.
€3,95 €21,75
Château les Crostes | Frankrijk, Côtes de Provence | druif Grenache en Cinsault
Elegante rosé en prachtig licht zalmroze van kleur. Geurige neus met veldbloemen en pompelmoes. Ronde en zachte smaak met fruitige tonen van onder meer bosaardbei en frambozen en een lange mild kruidige afdronk.
€32,-
Bubbels
René Barbier Cava Brut Reserva| Spanje, Penedès | druif Macabeo, Parellada en Xarel.lo
Levendige cava met een fraaie mousse en fijne afdronk. In de geur onder meer tonen van tropisch fruit, appel, amandel en citrus. Ideaal als aperitief!
€5,95 €32,75
Cocktails
Dark ´n Stormy
Bruine rum, ginger beer, limoen en Angostura bitters
€8,95
Anti-Moscow Mule
Hollandse vodka, ginger beer, limoen, munt en Angostura bitters
€8,95
Aperol Spritz
Sinaasappel
€8,95
Limoncello-tonica
Heerlijke cocktail van onze zelfgemaakte limoncello met basilicum en aqua tonica van san pellegrino
€8,95
Espresso Martini
Espresso, koffielikeur en vodka
€8,95
Negroni
Gin, campari en rode vermouth
€8,95
Strawberry Milkshake Daiquiri
De Cocktail Club
€8,95
Pornstar Martini
De Cocktail Club
€8,95
Amaretto Sour
De Cocktail Club
€8,95
Gin & Tonic’s
Bombay Sapphire & San Pellegrino tonic
Sinaasappel & kruidnagel
€8,95
Gordon’s & San Pellegrino tonic
Citrus
€8,95
Hendrick´s & San Pellegrino tonic
Komkommer
€9,95
Damrak Virgin 0.0% & San Pellegrino tonic
Met citroen en munt
€7,50
Bieren op fles en blik
Heineken 0%
€4,-
Leffe Blond 0%
€5,-
Brand Weizen 0%
€4,50
Playground IPA <0,5%
Brouwerij vandeStreek
€5,25
Vedett Extra Pilsner
Luxe pils 5,2%
€5,25
Liefmans Fruitesse
Fruitbier 3,8%
€4,50
Dusky
Brouwerij de Kromme Haring, Mosaic-amarillo Sour Session IPA 4%
€6,-
Double Fruited Sour
Brouwerij Eleven, Mango & Passievrucht Sour 6,5%
€5,75
Barbarian Fishing V.13
Brouwerij De Kromme Haring, New England DIPA 8%
€8,75
Yakima Chiefs Frozen Fresh Hops
Brouwerij Eleven, 0,44 L, West Coast IPA 5,9%
€8,75
Matties Jungle
Brouwerij Eleven, Grisette Saison 4,9%
€6,-
Les Perles du Homard
Brouwerij De Kromme Haring, Saison Forte 8%
€7,50
Vink Heerlijk
Bird Brewery, IPA 6,2%
€6,50
Orval
Abdij Notre dame d Orval, Trappist 6,2%
€6,50
IJwit
Brouwerij ’t IJ ongefilterd witbier, zacht en kruidig. 6,5%
€6,-
Witte Vrouwen
Brouwerij de Leckere, Halfweizen 5%
€5,50
Pandora
Brouwerij Maximus, blondbier, zacht, fris en fruitig 6%
€5,75
Refuse/Resist
Brouwerij Oproer, Imperial Pale Ale 8,5%
€7,-
Hop Zij Met Ons
Brouwerij Jopen, Gluten vrije Indian Pale Ale 6%
€5,75
Black Flag
Brouwerij Oproer, Black IPA 6,5%
€6,-
Natte
Brouwerij ’t ij, biologische dubbel 6,5%
€6,-
Turf ´n Surf
Brouwerij vandeStreek, Tripel 8,5%
€6,-
Tripel Karmeliet
Brouwerij Bosteels, Belgische Tripel 8,4%
€6,25
Duvel
Brouwerij Moortgat, zwaar blond bier 8,5%
€5,75
Brutus
Brouwerij Maximus, Amberbier 6%
€6,-
Barrel Hazard
Brouwerij vandeStreek, Russian Imperial Stout, aged in Bourbon Barrels. 14,7%
€12,-
Bourbon BA Barley Wine
Brouwerij vandeStreek, Barley Wine aged in Bourbon Barrels. 11%
€13,-
Frisdranken
Frisdrank
Coca cola, coca cola zero, fanta, lipton ice tea, lipton ice tea green, cassis, bitter lemon, tonic, ginger ale, ginger beer, rivella, chocomel, fristi
€3,25
San Pellegrino
Sparkling klein
Sparkling groot
Sparkling groot
€3/6
Schulp sappen
Appelsap, Jus d’orange, Appel-vlierbes
€3,75
Fritz-Spritz
Bio Rabarber frisdrank
€3,95
Koffie en Thee
Koffie
€2,50
Espresso
€2,40
Cappuccino
€2,95
Doppio
€3,50
Koffie verkeerd
€2,95
Latte macchiato
€3,50
Flat white
€3,50
Thee
verse gember of verse munt
€3,10
Chai Latte
Dem Good Chai uit Utrecht met havermelk. Dirty Chai Latte + €0,50
€3,50