Welkom BijBram!

Wij zijn woensdag t/m vrijdag geopend vanaf 15.00 voor borrel en diner en zaterdag en zondag vanaf 12.00 voor lunch, borrel en diner.

Lunch

Zaterdag en zondag 12:00 – 16:00

Broodje van Dobben Groentekroket

Met mosterdmayonaise
€8,-

Broodje van Dobben Runderkroket

Met mosterdmayonaise
€8,-

Broodje gerookte bacon en brie

Met rode uien marmelade
€9,-

Broodje pikante kip en coppa di parma

Met pikant gekruide kip en italiaanse coppa di parma
€9

Broodje hummus

Met paprika, courgette, paddenstoelen
€8

Soep van de week

Deze week: pompoen soep
€6,5

Suggestie voor bij de lunch

Mimosa

Jus d’orange met cava
€5,75

Appel-vlierbes sap

Biologisch sap van Schulp
€3,75

Koffie met havermelk

De lekkerste koffie’s met bonen van Capra Nera
v.a. €2,50

Voor bij de borrel

Nacho’s

Nacho’s met cheddar, guacamole, crème fraîche en tacosaus
€8,50

Bitterballen

6 stuks met mosterd
€7,-

Oesterzwam Bitterballen

6 stuks met mosterd (vegan)
€7,-

Kaastengels

6 stuks met chilisaus
€7,-

Vlammetjes

6 stuks met chilisaus
€7,-

Nootjes

€3,50

Luxe Borrelplank

De hele dag te bestellen, voor 2 personen, ideaal voor bij de borrel.
kaasjes, vleeswaren, wisselende dipjes, olijven, brood, en snacks
€25,-

Voorgerechten

17:00 – 22:00

Romige Burrata

Met gegrilde oesterzwam en pompoen
€8,50

Ceviche van Schelvis

Met limoen, rode ui en avocado
€9,50

Steak Tartaar BijBram

Geserveerd met cornichons, sjalot, kappertjes, eidooier, crostini en chimichurri-harissa
€9,75

Soep van de Week

Met brood en bedacht op het weer. Deze week: Pompoen met brood en brie.
€6,50

Gebakken geitenkaas

Met gemengde sla, honing, hazelnoot en ingelegde radijs
€6,50

Hoofdgerechten

17:00 – 22:00

Vangst van de Dag

Schelvis filet, crème van bloemkool en masala, gepofte rode ui, paprika, pompoen. Geserveerd met een saus van witte wijn en kruidenboter
€20,-

Kogelbiefstuk

Wortel créme, geroosterde aardappel gepofte rode ui, paprika en pompoen. Geserveerd met een port-truffelsaus
€20,-

Spareribs Smokey BBQ

Geserveerd met friet en koolsla
€20,-

Pompoensalade (V)

met rode ui, radijs, rode biet en een dressing van citroen tahin
€16,-

Ravioli gevuld met champignon (V)

Met paddenstoelen en een romige truffel saus
€17,-

Parmigiana (V)

Gebakken aubergine gelaagd met tomatensaus, mozzerella en parmezaanse kaas
€18,-

Kindergerechten

Spaghetti Tomatensaus

Parmezaanse kaas
€6,50

Spaghetti Bolognese

Parmezaanse kaas
€7,50

Schelvisfilet

Met friet en salade
€9,50

Runderkroket

Met friet en salade
€7,50

Groente kroket

Met friet en salade
€7

Dessert

17:00 – 22:00

Aardbei panna cotta

Met frambozen coulis
€5,50

Appel crumble

Met vanille ijs
€6,50

Sticky toffee pudding

Met een kletskop, gekarameliseerde pecan, huisgemaakte butterscotch en chocolade ijs
€6,50

Amandel cheesecake

Met rabarber compot en citroen ijs
€6,50

Raketje

€2,-

Dessertwijn

Grand Montmiral 2010 Muscat de Beaumes de Venise.
€5,50

Dessertwijn

Pemartin Pedro Ximenez
€5,50

Zelf gemaakte limoncello

€4,50

Dranken


Bieren van de tap

Kornuit vaas

Pils van de tap
€3,35

Grolsch Weizen

Wit bier 4,6%
€5,25
/€7,75

Hoop & Eendracht

Utrecht Craft Beer Tours & De Bebaarde Brouwer – NEIPA 5,5%
€ 5,50

Oma lodewijk

Brouwerij Eleven blond bier – 5,5%
€5,50

Witte wijnen

Quinto de São Vincente Clásico | Portugal,  Tejo | druif Fernão Pires

Helder, lichtgeel van kleur met aroma´s van frisse peer en meloen. De smaak is mooi zuiver met citrustonen die  zorgen voor een fris karakter. Tejo is een van de oudste wijnproducerende gebieden van het land en is gelegen aan de oevers van de Taag. 
€4,10 €21,75

Finca San Blas | Spanje, Utiel-Requena | druif Chardonnay, Merseguera, Pinot Noir

Verrassende blend van Chardonnay, Merseguera en Pinot Noir. Na de tonen van rijp wit fruit en abrikoos in de geur volgt een verrassende wijn met een mooie ronde smaak, een zacht en tegelijk fris vervolg met een licht mineralige ondertoon. 
€5,50 €28,50

Rode wijnen

Quinto de São Vincente Clásico | Portugal,  Tejo | druif Aragonês, Syrah, Castelão

Blend van drie druiven. In de geur onder meer bramen, peper, laurier en vanille. 
Deze wijn is mondvullend en rijk van smaak. Een klein beetje tannine geeft de wijn 
wat extra pit. 
€4,10 €21,75

Bardolino D.O.C. | Italië, Veneto | druif Corvina, Rondinella en Molinara

Een lichte, delicate wijn die voornamelijk uitblinkt door zijn fruitige karakter. Een soepele smaak met een klein bittertje in de afdronk. 

€5,20 €28,50

Domaine des Duc | Frankrijk, Beaujolais-Villages | druif Gamay

Paarsrood van kleur met geurige gamay-fruit. De smaak biedt volop bramen, blauwe bessen geflankeerd door een beetje aardsheid. Een gulle wijn met een soepel karakter. Heerlijk voor een zomerse avond! 
€5,95 €32,75

Lomalta  Crianza |Spanje, Utiel-Requena | druif Bobal, Merlot, Tempranillo

Volle en elegante wijn met mooi verpakte tannine. Een fijne kruidigheid van
nootmuskaat en peper en geuren van donkerrood fruit.
€6,50 €35,75

Valpolicella Ripasso Superiore | Italië, Valpolicella | druif Corvina, Corvinone, Rondinella

Deze Valpolicella is diep donkerrood van kleur. in de geur complex en rijk aan zwarte kersen en donkerrood fruit met een delicate kruidigheid en een veroverende smaak!
€40,-

Rosé

Valtus Grenache | Frankrijk, Languedoc | druif Grenache Gris

Rijk aan tonen van sappig bosfruit. Zacht rosé met frisse en fijne tonen maken deze wijn een allemansvriend.
€3,95 €21,75

Château les Crostes  | Frankrijk, Côtes de Provence  | druif Grenache en Cinsault

Elegante rosé en prachtig licht zalmroze van kleur. Geurige neus met veldbloemen en pompelmoes. Ronde en zachte smaak met fruitige tonen van onder meer bosaardbei en frambozen en een lange mild kruidige afdronk.

€32,-

Bubbels

René Barbier Cava Brut Reserva| Spanje, Penedès | druif Macabeo, Parellada en Xarel.lo

Levendige cava met een fraaie mousse en fijne afdronk. In de geur onder meer tonen van tropisch fruit, appel, amandel en citrus. Ideaal als aperitief!
€5,95 €32,75

Cocktails

Dark ´n Stormy

Bruine rum, ginger beer, limoen en Angostura bitters
€8,95

Anti-Moscow Mule

Hollandse vodka, ginger beer, limoen, munt en Angostura bitters
€8,95

Aperol Spritz

Sinaasappel
€8,95

Limoncello-tonica

Heerlijke cocktail van onze zelfgemaakte limoncello met basilicum en aqua tonica van san pellegrino
€8,95

Espresso Martini

Espresso, koffielikeur en vodka
€8,95

Negroni

Gin, campari en rode vermouth
€8,95

Strawberry Milkshake Daiquiri

De Cocktail Club
€8,95

Pornstar Martini

De Cocktail Club
€8,95

Amaretto Sour

De Cocktail Club
€8,95

Gin & Tonic’s

Bombay Sapphire & San Pellegrino tonic

Sinaasappel & kruidnagel
€8,95

Gordon’s & San Pellegrino tonic

Citrus
€8,95

Hendrick´s & San Pellegrino tonic

Komkommer
€9,95

Damrak Virgin 0.0% & San Pellegrino tonic

Met citroen en munt
€7,50

Bieren op fles en blik

Heineken 0%

€4,-

Leffe Blond 0%

€5,-

Brand Weizen 0%

€4,50

Playground IPA <0,5%

Brouwerij vandeStreek
€5,25

Vedett Extra Pilsner

Luxe pils 5,2%
€5,25

Liefmans Fruitesse

Fruitbier 3,8%
€4,50

Dusky

Brouwerij de Kromme Haring, Mosaic-amarillo Sour Session IPA 4%
€6,-

Double Fruited Sour

Brouwerij Eleven, Mango & Passievrucht Sour 6,5%
€5,75

Barbarian Fishing V.13

Brouwerij De Kromme Haring, New England DIPA 8%
€8,75

Yakima Chiefs Frozen Fresh Hops

Brouwerij Eleven, 0,44 L, West Coast IPA 5,9%
€8,75

Matties Jungle

Brouwerij Eleven, Grisette Saison 4,9%
€6,-

Les Perles du Homard

Brouwerij De Kromme Haring, Saison Forte 8%
€7,50

Vink Heerlijk

Bird Brewery, IPA 6,2%
€6,50

Orval

Abdij Notre dame d Orval, Trappist 6,2%
€6,50

IJwit

Brouwerij ’t IJ ongefilterd witbier, zacht en kruidig. 6,5%
€6,-

Witte Vrouwen

Brouwerij de Leckere, Halfweizen 5%
€5,50

Pandora

Brouwerij Maximus, blondbier, zacht, fris en fruitig 6%
€5,75

Refuse/Resist

Brouwerij Oproer, Imperial Pale Ale 8,5%
€7,-

Hop Zij Met Ons

Brouwerij Jopen, Gluten vrije Indian Pale Ale 6%
€5,75

Black Flag

Brouwerij Oproer, Black IPA 6,5%
€6,-

Natte

Brouwerij ’t ij, biologische dubbel 6,5%
€6,-

Turf ´n Surf

Brouwerij vandeStreek, Tripel 8,5%
€6,-

Tripel Karmeliet

Brouwerij Bosteels, Belgische Tripel 8,4%
€6,25

Duvel

Brouwerij Moortgat, zwaar blond bier 8,5%
€5,75

Brutus

Brouwerij Maximus, Amberbier 6%
€6,-

Barrel Hazard

Brouwerij vandeStreek, Russian Imperial Stout, aged in Bourbon Barrels. 14,7%
€12,-

Bourbon BA Barley Wine

Brouwerij vandeStreek, Barley Wine aged in Bourbon Barrels. 11%
€13,-

Frisdranken

Frisdrank

Coca cola, coca cola zero, fanta, lipton ice tea, lipton ice tea green, cassis, bitter lemon, tonic, ginger ale, ginger beer, rivella, chocomel, fristi
€3,25

San Pellegrino

Sparkling klein
Sparkling groot
€3/6

Schulp sappen

Appelsap, Jus d’orange, Appel-vlierbes
€3,75

Fritz-Spritz

Bio Rabarber frisdrank
€3,95

Koffie en Thee

Koffie

€2,50

Espresso

€2,40

Cappuccino

€2,95

Doppio

€3,50

Koffie verkeerd

€2,95

Latte macchiato

€3,50

Flat white

€3,50

Thee

verse gember of verse munt
€3,10

Chai Latte

Dem Good Chai uit Utrecht met havermelk. Dirty Chai Latte + €0,50
€3,50